Белорусские производители шоколада станут покупать какао-бобы в Индонезии
Сегодня рынок какао-бобов достаточно волатилен. Цены на мировых биржах находятся на качелях, что во многом объясняется влиянием Эль-Ниньо в тропической зоне Тихого океана. Это климатическое явление приносит странам — производителям какао-бобов то засуху, то обильные дожди. Как итог — снижение урожайности деревьев.
Так, из-за засухи в декабре 2024 года цена какао достигла исторического рекорда, превысив $12 тыс. за тонну. На пике оно и вовсе стоило около $13 тыс. В феврале 2026-го цены опустились ниже отметки $3,4 тыс. за тонну. Некоторые производители стали использовать меньше какао, но больше орехов. В конце июня 2026-го цена на какао впервые с января 2026 года превысила $5 тыс. В начале сентября биржевые котировки на мировом рынке составляли $6,8 тыс., а сейчас — $6 тыс. за тонну.
При этом, по мнению главы «Белгоспищепрома» Олега Жидкова, пик резкого роста мировых цен на сырье остался в прошлом, и в Беларуси в этом году не ожидают подорожания шоколада.
На этом фоне белорусские производители стараются диверсифицировать поставки сырья. По словам зампреда концерна, сегодня Беларусь закупает какао-бобы во всех основных регионах, где они растут: в Либерии, Кот-д'Ивуаре, Венесуэле. До конца 2026 года ожидаются пробные поставки из Индонезии.