Стиль жизни

Выходные дома: смотрим лучший (кажется) сериал этой осени и слушаем неочевидный фанк

Office Life

Добавить Office Life в любимые источники Google

А что это? А это опять ноябрь, дожди, короткий световой день, хандра и желание построить себе шалаш из одеял и не выползать из него по крайней мере до апреля. Но взрослая жизнь диктует свои условия, поэтому, чтобы выходные даже в самую неприятную погоду не пролетали мимо и чтобы пережить все это безобразие, на Office Life возвращается наша климатически-выживательная рубрика «Выходные дома». Как и в прошлом году, будем вести ее до первого тепла, так что оставайтесь с нами. Сегодня смотрим свеженький и хороший сериал по Стивену Кингу, готовим тыкву с итальянским акцентом и танцуем под музыку очень неожиданной группы.

Смотрим «Кэрри» — кажется, лучший сериал этой осени

Во-первых, эти выходные — одни из самых мистических в году, с какой стороны ни глянь. Во-вторых, что еще смотреть в такие дни, как не что-то по Стивену Кингу? И мы будем смотреть сериал «Кэрри» Майкла Флэнагана — с пылу, с жару, свеженький, уже полностью вышедший и невероятно хорошо сделанный.

Оригинальный книжный сюжет авторы перенесли из 70-х годов в наши дни. Кинг в своем романе изобразил взросление как личный ад для девочек, которые отличаются от остальных, а сериальная Кэрри — милая, улыбчивая, хоть и странненькая девочка, которая пытается вписаться в коллектив, невероятно жаждет общения и быть частью социума. Она хочет дружить, ходить на вечеринки и заводить друзей, как обычные дети.

Мать Кэрри в сериале хоть и выглядит не вполне нормальной, но пытается защитить дочку и даже заводит блог, чтобы спасти девочку от буллинга.

Если не придираться к тому, что сериал отходит от книжной основы (а мы и не будем), снят он просто великолепно. Каст, сюжет, расширенные арки всех героев, даже второстепенных, дают отчетливо понять — самый страшный ад всегда внутри нас. Но и он не возникает просто так. Здесь нет никого, кто был бы однозначно хорошим или плохим. В какой-то момент каждый из героев будет вас бесить, а потом вам станет его жалко — и так по кругу.

«Кэрри» будет чем-то напоминать и «Эйфорию», и «Подростковый возраст», и «Догвилль» Триера, и «Очень странные дела», а местами даже «Сверхъестественное». И, поверьте, вам это понравится.

Готовим запеченную тыкву с сыром в итальянском стиле

Выходные дома: смотрим (кажется) лучший сериал этой осени и слушаем неочевидный фанк

Что можно съесть, чтобы взбодриться в конце октября? Разумеется, тыкву. Сегодня запечем ее с сыром и ароматными травами.

Вам понадобится:

тыква — 800 г;
оливковое масло — 3 столовые ложки;
пшеничная мука — 2 столовые ложки;
моцарелла — 250 г;
пармезан — 100 г;
соль, сухие ароматные травы — по вкусу.

Приготовление

Тыкву вымойте и очистите от кожуры. Перед нарезкой на ломтики присыпьте ее щепоткой сахара и дайте постоять буквально пару минут — выделившийся сок с сахаром при запекании карамелизуется, и ломтики получат золотистые карамельные края с контрастом соленому сыру. Затем нарежьте на ломтики толщиной около 0,5 см.
Слегка обсушите ломтики бумажным полотенцем перед панировкой. Смешайте муку со щепоткой молотого мускатного ореха и сушеного тимьяна (или других любимых трав) — при запекании тонкий слой панировки отдаст тыкве теплый пряный аромат.
На тарелку с небольшими бортиками насыпьте немного муки, запанируйте каждый ломтик тыквы с двух сторон. Подсыпайте муку по мере необходимости.
Если заменить примерно треть муки кукурузной крупой, панировка будет слегка хрустящей и контрастирующей с мягкой тыквой и тягучим сыром.
Тыквенные ломтики выложите на застеленный пергаментом противень. Полейте оливковым маслом, немного посолите. Запекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 10 минут до готовности.
Пармезан натрите на самой мелкой терке. Моцареллу достаньте из рассола, дайте жидкости стечь, нарежьте кружочками и хорошо обсушите.
На дно формы для запекания налейте чайную ложку оливкового масла. Выложите слой тыквенных ломтиков немного внахлест. Сверху положите кружочки моцареллы, присыпьте тертым пармезаном. Снова выложите ломтики тыквы и сырные слои.
Прикройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180°C духовку. Запекайте тыкву с сыром пару минут, затем снимите фольгу, включите режим «Гриль» и оставьте еще на пару минут — до образования корочки.

Приятного аппетита!

Слушаем живой концерт группы «Нееет, ты что» и танцуем

«Нееет, ты что» — группа из Дагестана, которая играет музыку на стыке джаза, фанка, хауса и электронной музыки с национальными отсылками. Название группы обыгрывает первую реакцию человека, которому дают ее послушать, а потом говорят, что ребята из Дагестана.

Здесь много драйва, воздуха, импровизации и желания танцевать.

«Послушай, друг, если вдруг возникла мысль, что горный фанк — это нонсенс, гони ее. Не разделяй музон на нации».

Читаем «Мост» Джессики Энтони

Ноябрьское воскресенье 1957 года. СССР запускает «Спутник-2» с собакой Лайкой на борту, и весь мир следит за новостями. Супруги Беккет из американского Ньюарка тоже в курсе последних событий. Но именно в этот день их с виду обычная жизнь незаметно начинает трещать по швам.

Муж Вирджил идет с сыновьями в церковь, потом отправляется играть в гольф с коллегами. Странности начинаются, когда Кэтлин, некогда подававшая большие надежды теннисистка, а теперь мать и домохозяйка, отказывается идти в церковь. Она достает старый купальник и отправляется в бассейн, из которого до самого вечера не хочет выходить.

Действие книги разворачивается в течение одного дня, но он становится судьбоносным в жизни героев. Роман затрагивает вечные вопросы любви и брака, желаний и долга, несбывшихся надежд и поиска своего места в мире.